-->

Minuman Beras Kencur - Minuman Tradisional Indonesia

Minuman tradisional beras kencur

Minuman Beras Kencur adalah minuman tradisional Indonesia yang terkenal karena manfaat kesehatannya. Minuman ini terbuat dari campuran beras, kencur, jahe, gula aren, dan air hangat. Beras kencur biasanya digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan, meredakan mual, serta membantu menghangatkan tubuh.

Proses pembuatan minuman Beras Kencur cukup sederhana. Berikut adalah resep dasar untuk membuat minuman Beras Kencur:

Bahan-bahan:

  • 100 gram beras
  • 25 gram kencur, parut halus
  • 25 gram jahe, parut halus
  • 100 gram gula aren
  • 1 liter air matang

Langkah-langkah:

  1. Cuci bersih beras, kemudian rendam dalam air selama sekitar 30 menit. Setelah itu, tiriskan.
  2. Blender beras yang sudah direndam dengan sedikit air hingga halus dan beri sedikit air lagi.
  3. Setelah itu, saring larutan beras menggunakan kain bersih untuk mendapatkan air beras yang bersih tanpa ampas.
  4. Campurkan air beras yang sudah disaring dengan kencur parut, jahe parut, dan gula aren.
  5. Aduk rata hingga gula larut dan semua bahan tercampur dengan baik.
  6. Tambahkan air matang ke dalam campuran tersebut dan aduk kembali.
  7. Minuman Beras Kencur siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan es batu jika ingin mengonsumsinya dalam keadaan dingin.

Minuman Beras Kencur dapat diminum hangat atau dingin, tergantung selera pribadi. Minuman ini sering dikonsumsi sebagai minuman penyegar atau minuman penghangat tubuh, terutama pada saat cuaca dingin atau ketika sedang mengalami masalah pencernaan. Selain itu, minuman Beras Kencur juga diyakini memiliki manfaat kesehatan lainnya, seperti meredakan batuk dan pilek, meningkatkan nafsu makan, serta membantu mengurangi rasa mual.

Namun, perlu diingat bahwa informasi ini berdasarkan pengetahuan saya hingga September 2021. Ada kemungkinan bahwa ada variasi dalam resep dan cara penyajian minuman Beras Kencur di berbagai daerah.

LihatTutupKomentar